經過一個學期緊張而忙碌的學習，孩子們終于迎來了盼望已久的暑假。相對于同樣忙碌而緊張的特長班，不如就在家里，跟孩子合作一場輕松卻又富有挑戰(zhàn)的親子烹飪。讓孩子學習烹飪，不僅僅可以提高動手能力，還可以感受到烹飪的不易，理解父母的辛苦，珍惜食物。**主要的是，和孩子一起，一步步把面粉、黃油、雞蛋變成蛋糕、曲奇……親眼見證魔法的發(fā)生，或許是我們能夠送給孩子的特別暑期禮物。而烹飪過程中的歡聲笑語，將為家庭的幸福銀行存入不小的一筆資金。

孩子的**次下廚烹飪至關重要，一定要做好充足的準備。準備好了才可以將烹飪順利完成，塑造孩子的信心，享受一起完成一件“任務”的快樂。所以以下幾點一定要注意:

依據特點，慎選菜譜

對于孩子來說，**次烹飪的意義非常重大，也直接決定了孩子以后是否還有信心和興趣繼續(xù)烹飪。所以一定要根據孩子的年齡，特點，喜好來選擇菜譜。年齡偏小的小學生，建議可以做一些甜品烘焙，卡通餅干、巧克力蛋糕，或者各式面包。這些甜品都是孩子喜歡吃，并且可以帶到學校給小伙伴一起分享的。即可以滿足孩子的口腹欲，又可以讓孩子展示自己的勞動成果。

大一點的像是初中的孩子，建議可以做一些烤肉等。初中的孩子已經不滿足于簡單的甜品烹飪，他們更愿意有些挑戰(zhàn)，而且烤肉等可以作為正餐，一家人一起享用，更能增加孩子的成就感。香辣孜然烤魷魚，香橙烤雞，烤豬蹄等等，都可以和孩子一起嘗試。

當然選擇什么也一定要問問孩子的意見，充分溝通后與孩子一起選購食材，做好準備工作也是一個不錯的鍛煉機會。

把握時間，掌握節(jié)奏

烹飪的時間建議選在午餐后的下午，下午的時間相對上午較長，可以有足夠的時間讓孩子慢慢摸索。每一個烹飪的步驟都親手嘗試一下，進度有條不紊的進行，既可以增加烹飪成功的幾率，又可以細細品味烹飪過程的樂趣。孩子可以知道奶油是如何打發(fā)的，面粉是如何和好的，肉是如何清洗腌制的，調料又是怎么樣區(qū)分的。這才讓孩子的**次烹飪充滿意義。而且下午進行還不會影響晚餐時間，否則會讓孩子心生愧疚，反而得不償失。

(圖片來源于網絡)

選好器具，事半功倍

下過廚的人都知道，烹飪雖然看似是人為因素占主導。但烹飪器具也可以直接影響烹飪效果，很多人下廚失敗都是因為烹飪器具不給力。上面推薦的適合孩子的菜譜都離不開烤箱。而烤箱的溫度是否精準，模式是否適合，都決定了此次烹飪的成敗與否。孩子們興致勃勃做好準備工作，期待著放入烤箱后，可以端出來漂亮又美味的成品。所以選擇一款好的烤箱，讓孩子的**次烹飪經歷可以圓滿結束。

(圖示:方太同溫*烤箱KQD50F-C2T)

方太同溫*烤箱KQD50F-C2T就是比較好的選擇，它控溫精準，上下分布的兩個溫度探針，準確探測烤箱內溫度，綜合反饋給控制中心進行調溫，控溫更準，溫差更小。再加上立體熱風循環(huán)系統(tǒng)，循環(huán)風扇通過大進風口攪拌熱風，熱對流覆蓋整個內腔，對擱架上的食物進行同溫加熱，使烘烤更加均勻、快速。大大提高了烹飪的成功率。

不僅如此，方太同溫*烤箱還可以分控烘焙，可對上、下火進行獨立控溫(設定溫差可達30度)。這樣既滿足了烤箱烹飪的同溫烘烤，又可以滿足特殊食物的不同溫度需求，比如披薩可以上部軟糯，底部酥脆。

(圖示:方太同溫*烤箱KQD50F-C2T按鍵)

推薦方太同溫*烤箱也并不只是因為它的專業(yè)級控溫，還因為操作的便捷性。一鍵保溫，快速預熱，并且按鍵示意一目了然，孩子一看就懂，直接可以上手操作。不必擔心操作失誤導致烹飪失敗。

與其嬌生慣養(yǎng)，不如教孩子一些實用的技能，等孩子長大了，能夠做一手好菜，不管走到哪里我們都可以放心放手讓孩子自由的去飛。而在烹飪過程中與孩子的點點滴滴會牢牢的記在我們心里，成為**美好的回憶之一。當然如果可以培養(yǎng)出孩子跟父母一起下廚的習慣，那將是更加幸福的事情。

將以上幾點牢記，做好準備工作，跟孩子一起享受一場輕松快樂的親子烹飪吧!

*“同溫”:在方太實驗室規(guī)定下測試，熱風烘焙模式180℃條件下，同層溫差小于10℃